...hoy va de jardinería...o no? ....hoy va de "pan de pipas en macetas"!!!

Hola Mundooooo!!!!!

No, no nos hemos vuelto jardiner@s!!
o sí?

Hacía tiempo que me apetecía mucho hacer pan casero.
Así que puse en marcha a mis neuronillas (pobretas, no les doy descanso)
...  a mirar, buscar, navegar...

y ... voilá!!!
.... encontré una receta en un libro de Ikea que tengo en mi biblioteca-laboratorio -cocina.... blablabla...
vaya ...que largo... bueno, dejémoslo aquí...

 me fui a comprar macetitas de 9 cm de diámetro.... (esta vez sin tacones, jeje)
al llegar a nuestra sweet home  mi hija... pensó que íbamos a hacer de jardineras....
 pero no...

entonces le expliqué la receta que íbamos a hacer jajjajajaj, se le quedó una cara de:

- mama no entiendo nada!!!

bueno, pensé, será mejor ponerse a hacerlo...

y .....buuuaaaa, le encantó hacer las bolitas de pan, pringarse con la harina...
 uiii, cómo le gusta...
creo firmemente que en casa el frotar  no se va a acabar!!!!
 pero me encantaaaaaaaaaaaaaa que disfrute de este Mundo!!!!

... y aquí está el resultado..

Qué os parecen???

- "superchulis" dijo Elisabeth jeeje

.... ñaaaaaaaam,

... una manera divertida de hacer y comer pan ...

Cómo se hacen?

Masa para 4 panes-maceta:

1/2 kg de harina de mezcla para hacer pan
25gr. mantequilla
2 huevos duros.
pipas (se puede poner especias)

Mezclar la Harina, la mantequilla y  175 ml de agua tíbia. Mezclar bien hasta sacar todo el aire.
Dejar reposar 20 min.. Mientras poner las macetas en agua fría durante unos 15 minutos, secarlas bien, cortar circulitos de papel de horno ycolocarlos en el fondo de las macetas.  Untarlas con mantequilla. Partir la masa en 4 trozos y hacer bolitas. Colocar un huevo en medio de cada bola de masa. Poner encima las pipas. Cubrir la masa con papel de film y dejar reposar 30 min. más. Precalentar el horno a 180º. Cocer el pan unos 25 min. aprox., o hasta que los veáis doraditos.

Dejar enfriar.....
y a comeeeeeeeeeeeeeeeer!!!!
mmmmm.... como huelen....

Probarlos de hacer,  rápido, sencillo... y están....

Y con esto y.... (???)
Hasta el próximo post!!!
De qué lo haré? dulce, "salao", ..... ah,, sí, ya sé!!!!!!!!!!!!!

MillonesinfinitosymasallaCakebesos!!
I.L.Y.

Cake

S.O.S. , no veoooo una tortaaa!!!... hoy Cupcakes de Arándanos ñaaam!!

Hola Mundoooooo!!!!
Buenos días!!!

jeje
Me coge la risa..
Veréis...os explico...

A quién de vosotr@s no os ha pasado alguna vez, que vais caminando por la calle, y a lo lejos veis una silueta de una persona o de un coche como el de... llamémosle "x"...
 y pensáis...

Uiii mira si es "x"...

Entonces se os dibuja una sonrisa en la cara y forzáis la vista para ver si es o no la persona que creeis que conocéis....
...Levantáis la mano y saludáis tod@s contentos,  un poquito  en la distancia...
 y cuándo se acerca la silueta "x" ....
OOOOOhhhh noooo pero si no es "x" !!!!!

jajajja,

entonces os poneis tod@s "coloraos" e intentáis disimular:
que si me pongo bien el pelo, que si me rascaba la cabeza, yo me estaba peinando...

tierraaaaa tragameeeeeeeeeeeeeeee!!!!
pasa pronto y no me mires mucho porqué no sabes quién te saluda!!
no nos hemos visto nuncaaaa!!!

jajajjajaja,

Pues esto es lo que me ha pasado dos veces en lo que llevamos de semanita..

¡¡¡¡oohhh mamaaaaaaaa, no veo una torta !!!!

 ( no digo no veo un pijo, porque con el temita de los pasteles, tartas, tortas...pega más torta, no?)... buuufff otro derrape de neuronilla!! perdón.

Venga, vamos a lo que iba... que a estas horas.... tampoco veo ya nadaaa!!!

Hoy:

CUPCAKES DE ARANDANOOOOOS!!!

ÑAM, ÑAM Y REQUETEQUETEÑAAAAAAAMMMMM!!!!!!

BUENISISIMOOOOOOOSSSSS!!!

Para hacerlos:

La masa :

100gr harina todo uso
1/4 cuch. café de levadura
1/2 cuch. café de bicarbonato sódico
100gr de azúcar
100gr de mantequilla
2 huevos
arándanos

Frosting:

30gr mantequilla
100gr queso untar
85gr azúcar glass
4 cuch. de agua
12 arándanos
30gr de azúcar

Precalentar el horno a 180º. Mezclar la harina junto con la levadura y el bicarbonato. Añadir la mantequilla blanda y el azúcar. Por último añadir los dos huevos. Mezclarlo todo bien y ponerlo al horno unos 20' aprox.
Mientras se hornean, mezclar la mantequilla con el queso, añadir el azúcar glas y mezclar bien todos los ingredientes.
En un cazo ponemos el agua, el azúcar y los arándanos. Lo dejamos enfriar y una vez frío, mezclamos con la crema anterior.

uuuuauuu, hacerlos, no os arrepentiréis!!!
El sabor del arándano le da un contraste superbueno al cupcake en conjunto!!!

Yo me retiro ya.... buuuuuffff
OOOhhh my god!!! que ven mis ojos, son las 1:21 de la madrugadaaaaa.... mañana todavía veré menos!!!

CAKE-CONSEJO

Antes de hacer el gesto para saludar a alguien "x", esperar un momentito a que se acerque un poquito más la silueta, jejeje
y si no,.....
buena suerte!!!

Mañana óptica, toca renovar gafas!!!!

MillonesinfinitosymasalláCakebesos!!
muuuuaaaaa
I.L.Y.

1:32 a.m.!!!!

Ladies & Gentlemen .... hoy después de las ocho ... mis after eight... y cuarto!!!!

Buenas Tardes Mundoooo!!!

Sí,sí,sí!!!

Después de pasar por estados febriles, virus en el cuerpo, en el ordenador, altibajos de moral que parecían un cardiograma... ahora "parriba", ahora "pabajooo"...

por fin, 24 horas después del "hoy después de las ocho"......

Puedo encontrar un ratito de paz exterior para escribir mi "post entresemanal"..!!!!

 Señores y Señoras, Ladies and Gentlemen ... con ustedes:


 AFTER EIGHT ... (Y CUARTO, passadaaas!!)

  y yo me pregunto:
                                                       
¿porqué after eight?

 ¿se comen realmente después de las ocho? ç+`'0*%&"·$**

ui,ui,ui ... creo que todavía tengo unas decimitas de fiebre que me hacen delirar!!! bruuum, bruuum!!!

Están requetebuenosssss!!
Esa mezcla del chocolate dulce con el punto fresquito de la menta, le dan un sabor..... mejor lo probáis!!! comeréis una tras otra, y os garantizo que a las ocho no llegaaaaan!!!!!

Pero lo más fuerte es que huelen y saben como los aftereight de verdad verdaderos!!

Cómo hacerlos:

La masa
La receta de las galletas interiores, la saqué del libro "Pastas a Gogó":
175gr. mantequilla pomada
50gr. de azúcar
200gr. harina
2 cucharadas de cacao en polvo ( ... bueno, le puse 3 jejeje )

El relleno
2 cuch. de nata líquida
100gr. azúcar glas
1/2 cucharadita de esencia de menta


Le quería dar un toque más chocolatero, (ya conocéis mi adicción al chocolate & derivados jeje), así que le puse cobertura a todas las galletitas...

Precalentar el horno a 190ºC. 

Mientras preparamos la mezcla de la masa de las galletas, una vez preparada la mezcla, hacer un cilindro de unos 5cm de diam. y ponerlo en la nevera una hora. Cortar el cilindro en rodajitas de unos 5 mm.
Cocer 8 minutos.
Los tiempos son muy relativos, dependemos de la humedad, la harina y el horno.

CAKE-CONSEJO:

Vigilar siempre el horno, no porqué se vayan las galletas solitas, sino para que no se quemen !!! buuuuffff, mal, mal mal,,creo que las décimas van a más.... voy a por el termómetrooo!!!

guuuaaaauuuu,
que buenissíssimaaaas!!!!

De verdad, hacerlas para acompañar un té o un cafetito... qué buenas!!!


Ser felices, cocinar, reir, disfrutar los pequeños momentos!!
ah, y cuidado con los resfriadooos,

millonesInfinitosymasallácakebesos!!
Cake

I Love you, I love cooking cakes!!!!!


Escribirme siempre que necesitéis consultar, preguntar, sugerir, haceros seguidores.....muuuuaaa

...Misión imposible 5...tea party para Laura!!!... y Layer Cake de Dulce de Lecheeee...

Buenas Noches Mundooo!!!

Ayer parecía que estuviéramos en el rodaje de Misión Imposible 5!!!
5 "mujercitas" de entre 3 meses y 38 años (esta última era yo jeje) metidas en casa, mientras preparábamos el tea party para  Laura...era de locooos...!!!

..yo por la cocina-laboratorio, amasando, horneando, probando  ... me encantaaaa!!!!
,
 mi marido, alias Tom Cruise, ayudándome en la preparación en medio de todaaaas, y intentando dirigir:
pobreteeee

Elisabeth persiguiendo a su hermana mayor (Laura) por toda la casa,
Laura y su amiga  con la cara de dormidas típica de ... "nos quedamos hablando y nos acostamos muy tardeeeee"!!!!
...Y Elisabeth continuando su persecución...
Carla dormidita... solo habría los ojos para su biberón...

pensaba que no lo íbamos a conseguir...

.... peró quién dijo imposibleee????

impossible is nothing!!!!!

 

 

Animaros a hacer una tea party!!!

... se trata de una merienda ; un mix de sandwiches salados y un poco de degustación de dulces..acompañado de un buen té.

Este era para unas 4 personas aprox. 

Para el Layer Cake:

La receta del classic birthday cake  la saqué del blog de el rincon de bea, luego le hice una buttercream de dulce de leche para decorar el layer cake.

Para la Buttercream de Dulce de Leche:

250gr mantequilla s/sal

400gr azúcar glass

4 cucharadas dulce de leche ....mmmmm

60ml leche tª ambiente

CAKE-NOTA

Ah!!! me olvidaba ya : finalmente la película de Misión Imposible 5 acabaaaa.....

el final no se diceeee!!!

Hay que probarloooo...ñaaaaammmm

O mejor... que nos lo diga Laura si acabó bien y le gustó su tea party cumpleaños jejejejej

Feliz Cumpleaños Laura!!!

MegasupermillonesinfinitosCakebesosymasallá!!!

Cake

Viajemos a.... London ... y mis primeros Scones!!!! siiií

Buenas Noches Mundoooo!!!

Aiii, yo siempre publicando a estas horas... pero este es "mi momento"...cuando mi jordana materna se acaba y puedo pellizcar un poquito de tiempo para dedicarme a mi adicción ... a mi particular "Mundo".

Cada vez quiero hacer más y más, y me animo a probar nevas recetas,

Hace tree years ago ... toma yaaaaa my english !!!! jejejeje
Hace tres años, preparé una mochilita con libreta y cámara de fotos y me fuí con mi ahora marido a Londres...

Ya me fascinaba todo el mundo del Cupcake , así que me fuí a hacer un poquito de "trabajo de campo"...a investigar..
(un día de estos colgaré las fotos)

Pol, un muuy buen amigo que vive allí, nos preparó una guía superhipermegacompleta de los sitios más famosos dónde los hacían:
Candy Shop, Pastisserie Valerie, The Beasofbloomsbury....buuuuffff....flipé por un tub...

Se me salían los ojos de órbita viendo esos pastelitos, esos superpasteles .... los probé, los saboreé, me empaché..!!!!

Creo que vine con algún kilillo de más...o bueno, quizás, quiero pensar que se me encogió la ropa con el cambio de....hora? buuuffff....aquí se me ha ido...sorry

Venga, antes de que se me vaya del todo el raciocinio...

Hoy:

MIS PRIMEROS SCONES!!!!

Y me han salidoooooo

Los Scones, son unos bollitos, panes, muy típicos para la hora del tea... tienen un gusto como de .... pan de leche con un puntito de salado...
Están de mueeeelteeee!!!!
Os lo garantizo... buenissíssimooooos!!!
Se comen rellenos de clotted cream... (una crema que se hace con la primera coagulación al hervir  leche de vaca ... es muy densa ) y con mermelada, casi siempre de fresa...

RECETA:

250 gr de harina con levadura (bizcochada)
50 gr de mantequilla
una pizca de sal
40 gr de azúcar
100ml de leche
1 huevo

¿cómo se hacen?

Precalentar el horno a 200º. Tamizar la harina junto con la sal y el azúcar. Añadir la mantequilla (fría) cortada a tacos y mezclar con los ingredientes anteriores, ha de hacerse de manera que quede como una arena.
Luego, batir el huevo con la leche y ir mezclando poco a poco con la preparación anterior... Tiene que quedar una masa desigual, no homogenea, sin amasar...solo que se ligue y ya está...
Como más desigual y menos trabajada, dicen los entendidos que son los mejores.
Hacer bolitas de la medida de pelotas de golf y aplastar ligeramente la bola.
Poner al horno unos 15-20 min. o hasta que los veáis doraditos .
Y ya están listos para rellenar de clotted cream & mermelada jejeje .
No tenía clotted cream, porqué no se encuentra fácilmente por aquí, así que monté nata y también quedaron riquíssimos!!



CAKE-NOTA:
También se suelen hacer con pasas, queso, ... hay variantes dulces y salados!!!!

Animaros a hacerlos, venga, sacar un pellizquito de vuestro tiempo para disfrutar de este "mundo"!!!

Millones de Cakebesos a tod@s!!!!

Muuuuuuaaaaaaaa
Cake

...pues no... hoy mi neuronilla no quiere!!!! galletas "bolsita de té!!!!

Hola, hola hola mundoooooo!!!

Uiiins....

Os ha pasado alguna vez qué tenéis el cerebrito más espeso que un bizcocho sin almíbar??? jejej (gajes del oficio)

Pues así es cómo estoy  hoy...

No me sale ningún título para este post,
se me ha derramado la leche del cafe+leche de la mañana... sí, sí, ese cafetito con el que sueñas antes de levantarte...mmm... que sienta tan requetebién!!


Elísabeth, con un catarro que habla "con la nariz" y no parece ella jajaja, pobretaaaa!!!!, recuerda la imagen típica del moquete .... aiiiins es igual que esto es un blog culinarioooo, estheeeeer porfavor!!!
y Carla, que parece que le sale su primer dientecitooooo...ooohhhh,....
y digo yo:
¿Será que quiere  probar pronto una de estas recetitas que hacemos en El Mundo de Cake ???
ummm, puede...
Creo...

Pues eso.....
Después de un día... raro, espeso, empanada...
Por fin... ha llegado mi momentoooooooooooo!!!!

El momento en que me siento cada noche y me tomo mi infusión de final del díaaa!!!
Guauuuu,  lo bien que sienta, y más ahora con el frío..

Pues sí..pues eso, no me enrollo más, que más bien parece el Diario de Patricia, que un blog de comida.....

HOY:

                                       
                                               GALLETITAS DE "TE VERDE"

una manera diferente de tomar  infusión... esta vez sólida,
aquí está mi versión de té verde convertida en galleta... tacháááááááán ....
ñaaaam

Espero que os gusten y os animéis a hacerlas, venga vamos, yes, you can!!!.

La massa:

Las hice con la masa clásica de mantequilla (tenéis la receta en etiqueta galletas).
Cortar las galletas con un molde  cuadrado,  luego hacéis  la forma de bolsita de té con la ayuda de un cutter  y con un palito de madera hacéis el agujerito para pasar el hilo con la etiqueta, que he encontrado en www.lovemae.com.au ... te lo flips!!!

Preparáis la glassa con:
1 clara de huevo
200gr. azúcar lustre
zumo de medio limón

Venga animaros , si tenéis dudas, preguntas, sugerencias no dudéis en escribirmeeeeeee!!!!

MillonesdeCakebesos!!!
Muuuuaaaa

CAKE-NOTA

Oh,oh,oh....Se acabó "mi recreo"... Carla vuelve a llorar ...
Hasta muy prontooooo... muuuuuaaaaa ILOVEYOUUUUUU!!!!!